CARTA
EL QUE PARTE Y COMPARTE
tostada de tinga de pollo
Maíz crujiente, pollo al chipotle, crema agria, queso feta y brotes de cilantro
12,50 €
carpaccio de entrecotte y helado de mostaza antigua
Finas láminas de lomo de vaca gallega, aceite de trufa, lima y nido de patata paja con helado de mostaza antigua
20,50 €
ALITAS CRUNCHY KIMCHI
Alitas marinadas hiper crujientes y mayonesa kimchi
10,50 €
CROQUETAS EL SANTIAMÉN
Una única mezcla de pollo asado, queso de cabra, manzana y bácon
9,90 €
QUESADILLAS DE COCHINITA PIBIL
En tortillas de maíz y cebolla morada encurtida
12,50 €
TOSA-MI DE SALMÓN CON ENCURTIDOS Y
MAYONESA DE CHIPOTLE
Toque de lima y cilantro
15 €
TOSTA-DA QUE DA ATÚN BRAVO DE ALMADRABA (2 pzas)
Maíz crujiente, atún macerado en soja y lima, mayonesa de chipotle
25,80 €
guajillones
Mejillón gallego, chile guajillo, chile pasilla y reducción de vino blanco y toque de nata
11,90 €
Baozi mancha manteles
Pan Bao, costilla de cerdo en mole, hinojo y patata paja
12,90 €
LA CRÈME DE LA CRÈME
crema de boniato asado con jengibre y queso gouda
6,5 €
lentejas estofadas estilo satay
Con verduritas, cacahuete tostado, zumo de lima y cilantro
6,5 €
Crema de tomate pelati
Con albahaca y queso de cabra
6,5 €
LA MEJOR PARTE
LASAÑA AZTECA
De carne picada, chile poblano, maíz y queso Emmental
14,50 €
CARRILLERA INTERNA EN MOLE Y CHOCOLATE
Acompañado de arroz oriental
14,90 €
costilla de cerdo slow motion con mix de patatas y boniato frito
Confitada con salsa de chipotle agridulce
15 €
Lubina en hoja de plátano y salsa achiote
Acompañada de arroz oriental y patacones
14,50 €
ENSALADAS
burrata
Con boniato asado, tomate cherry y albahaca
13,50 €
papaya
Manzana verde, queso de cabra, cacahuate, nuez caramelizada, papaya y vinagreta de Módena
12,90 €
oriental
Salmón con sésamo tostado, soja, remolacha, pepino, aguacate, cebolla morada y maíz crujiente, con vinagreta de soja y miel.
12,90 €
PLATOS LIGEROS
SLIM CHICKEN con cous-cous de verduras
Pechuga de pollo al vapor rellena con espárragos y queso emmental, con costra de sésamo
12,50 €
contramuslo de pollo al curry con arroz oriental basmati
13,50 €
ATÚN rojo EN ESCABECHE SUAVE Y CHIP DE YUCA
23,50 €
verduras estofadas al curry
Con arroz oriental basmati (Coliflor, brócoli, zanahoria y patata)
11,50 €
A LA PLANCHA
Entrecotte DE VACA GALLEGA MADURADA CON PATATAS Y BONIATO FRITO
27 €
salmón con VERDURAS THAI
Ajo, cebolla, zanahoria, pimiento verde, kale, soja y aceite de sésamo
15 €
FINAL FELIZ
tarta de queso
Con su crujiente
6 €
pumpkin cake
Con buttercream
6 €
NATILLAS el Satiamén
Caseras de mango con helado de fresa
7 €
Chocoholic – para el adicto al chocolate
Mousse de Nutella, helado de chocolate, nueces garapiñadas, cacahuetes y salsa de chocolate
8 €
GUARNICIONES EXTRA
COUS-COUS CON VERDURAS
Sofrito de berenjenas, pimiento rojo, calabacín y salsa de tomate
2,90 €
boniato frito
2,90 €
patatas fritas
2,90 €
arroz oriental basmati
Con nueces garapiñadas, soja y sésamo
2,90 €
focaccia
Oregano y aceitunas verdes
2,90 €
VERDURITAS THAI
Ajo, cebolla, zanahoria, pimiento verde, kale, soja y aceite de sésamo
2,90 €
SED DE LA MALA
CERVEZAS
CAÑA ESTRELLA GALICIA
1,90 €
DOBLE ESTRELLA GALICIA
3,30 €
1/3 1906
3,90 €
1/3 SIN GLUTEN
3,90 €
o.o TOSTADA (sin alcohol)
3,50 €
VINO TINTO POR COPA
el buscador 2017
3,50 €
Protos Roble
3,50 €
Protos 27
4,80 €
VINO BLANCO POR COPA
Protos VERDEJO
3,20 €
PAzO CILLEIRO ALBARIÑO
3,20 €
VINO TINTO POR BOTELLA
**RIOJA**
el buscador 2017
22 €
EL RINCON DE LOS ENEBROS
23 €
**rIBERA**
PROTOS 27
28 €
PROTOS ROBLE
21,50 €
Pago de los capellanes crianza 2018
31 €
**MENCÍA**
CEPAS VIEJAS
25 €
VINO BLANCO POR BOTELLA
**VERDEJO**
PROTOS
18,50 €
finca la colina
25 €
**albariño**
PAzO CILLEIRO
18,50 €
TERRAS GAUDA
24 €
**RIOJA**
LA CANDELERA
27 €
CHAMPAGNE Y CAVA
Moët & chandon
50 €
Juvé & Camps
23 €
COCTELERíA
COPAS NACIONALES
8 €
COPAS PREMIUM
10 €
Mojito
8 €
MArgarita
8 €
Piña colada
9 €
Precios incluyen IVA.
En terraza se cobrará un 10% adicional.
Ve aquí la carta de alérgenos.
